Légumineuses
Le fameux " plat de lentilles", celui-là même pour lequel Esaü vendit à son frère Jacob son droit d'aînesse et qui fit d'un simple plat le premier à apparaître dans la Bible (Ancien Testament ). La lentille fut bien une des premières plantes à être cultivée par l'homme à sa sortie du paléolithique il y'a environ 10 000 ans. Originaire d'Asie Centrale elle aima à voyager jusqu'au Bassin Méditerranéen où on l'appela "steack végétal" eh oui déja...
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