2 œufs (ou 2 œufs et un jaune : pratique en cas de besoin de blanc)
150 g de sucre glace
100 g de beurre
75 g de crème fraîche liquide
Morceaux de chocolat noir (facultatif)
→Préchauffer le four à 200°C (th 6). Beurrer les moules. Mixer les pistaches et faire fondre le beurre.
Mélanger les œufs et le sucre, ajouter la farine et la levure, la crème fraîche puis le beurre et enfin les pistaches. Remplir les moules (2/3 au maximum) et ajouter un morceau de chocolat pour obtenir un cœur fondant (en chocolat).
Enfourner 10 à 15 minutes (ça dépend de votre four : il faut surveiller la cuisson)
Démouler et déguster chaud ou tiède, c’est meilleur surtout pour le cœur en chocolat.
Variante :
→ Je remplace les pistaches par des noix, des noisettes, des amandes, des noix de pécan… ou un mélange de plusieurs.
Petit truc pour dessaler les pistaches : les tremper dans l'eau puis les sécher au four. Pratique car ce n'est pas toujours évident de trouver des pistaches non salées.
Commentaires
1
maracudja
Le 09/07/2009
Je suis passée voir la recette des muffins....
Mais Sniff niff!!!
Une tite souris est passée par là. Elle a manger les muffins,et la recette. Ho!!! la vilaine.
Mais elle a bien du se régaler hihihi!!!!
2
Gouri
Le 14/07/2009
Oups la souris est reviendue. Et voilà le travail. Merci de tes commentaires ça a au moins le mérite de me faire mettre les recettes quand je les ai oubliées. LOL
Commentaires
1 maracudja Le 09/07/2009
Mais Sniff niff!!!
Une tite souris est passée par là. Elle a manger les muffins,et la recette. Ho!!! la vilaine.
Mais elle a bien du se régaler hihihi!!!!
2 Gouri Le 14/07/2009