Toutes proportions gardées et au temps (de cuisson) pour moi....à ce jour
2 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaire)
Giraumon
Lait de coco
Roquefort
Oignons, cives
Persil, piment doux
Sel, poivre
→ Faire revenir l’oignon, les cives, le piment émincé dans un peu d’huile. Ajouter le giraumon coupé en ptits morceaux et laisser cuire en remuant de temps en temps. Ecraser le giraumon au fur et à mesure.
Ajouter le lait de coco puis le roquefort et faire fondre doucement. Saler, poivrer et ajouter le persil.
Couper chaque pâte en 8 petits rectangles. Déposer sur un bord en laissant une marge pour la fermeture, une cuiller à soupe de purée de giraumon. Replier et bien fermer.
Dorer le dessus avec du jaune d’œuf ou du lait.
Mettre au four à … et faire cuire ……
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