Citronnette
2 cuillères à soupe jus de citron 2 gousses d’ail écrasées 4 cuillères à soupe d’huile vierge ½ cuillère à café de sel, poivre → dans l’ordre : sel, poivre, ail, citron, huile. Ajouter de l'eau chaude jusqu'à consistance désirée et agiter.
Option : moutarde, fines herbes. Ajouter en même temps que le sel et le poivre. 
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