Une pâte feuilletée
5 tomates
100 g de comté
5 cuillers à soupe de moutarde à l’ancienne
Sel, poivre
Thym frais
→ Préchauffer le four th 7 (210°C)
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette ; laver les tomates et les couper en rondelles assez épaisses. Râper le comté
Badigeonner la pâte avec la moutarde puis recouvrir de comté. Disposer dessus les rondelles de tomates. Saler, poivrer
Enfourner et laisser cuire 25 mn. Parsemer de thym frais.
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